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CHÂTEAU HAUT PLANTADE

CHÂTEAU HAUT PLANTADE

Région : BORDEAUX

 

Appellation : PESSAC LEOGNAN ROUGE A.O.C.

 

Château : Haut Plantade

 

Nature du sol : Croupe de graves sablonneuses

 

Cépages : 53 % Cabernet-Sauvignon, 48 % Merlot

 

Elevage : Barrique de chêne dont 1/3 neuves

 

Durée de l’élevage : 16 mois

 

Contenance : 75 cl, 375 cl, Magnum 1.5 L

 

Couleur : Carmin grenat brillant

 

Nez : Arômes fruité de griotte, boisé vanillé et des notes de réglisse

 

Bouche : Les sensations se balancent entre onctuosité et puissance pour s’achever sur une impression chaleureuse

 

Service : 18 ° L’aération d’un vin jeune par sa mise en carafe ne peut être que bénéfique. Il est conseillé de décanter soigneusement les vieux vins qui présentent des dépôts naturels dans le fond de la bouteille.

 

Accords des mets vin : Toutes les viandes, les gibiers, le foie gras, les fromages. Il accompagne aussi bien la cuisine de nos grand-mères que la cuisine classique ou moderne

 

Garde : 8 à 12 ans

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