top of page
DOMAINE BARDI D'ALQUIER - LA MAISON JAUNE

DOMAINE BARDI D'ALQUIER - LA MAISON JAUNE

Région : LANGUEDOC

 

Appellation : FAUGERES A.O.C.

 

Propriétaire : DOMAINE BARDI D’ALQUIER

 

Cuvée : Maison Jaune

 

Nature du sol : Schistes gris

 

Cépages : Grenache noir, Syrah,Mourvèdre, Carignan

 

Elevage : Foudre de 20hl et barrique bourguignonne

 

Durée de l’élevage : 15 mois

 

Contenance : 75 cl

 

Couleur : Rouge rubis sombre

 

Nez : Délicat, sur des arômes de fruits noirs (cerise, mûre, prune), d’épices (réglisse), de garrigue (thym), de cuir de notes empyreumatiques (cacao)

 

Bouche : Soyeuse, vive et précise, une matière tout en finesse sur un fruit juteux et les épices, accompagnées par une belle fraîcheur, des tanins fondus, une finale longue et savoureuse

 

Service et accords des mets vin :

Ouvrir une heure avant et servir à 15-16°. Pavé de biche Rossini, ballotine de volaille aux épices et aux morilles, médaillons de veau et tombée de poivrons

 

Garde : 8 à 15 ans

bottom of page