Région : LANGUEDOC
 
Appellation : FAUGERES A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE BARDI D’ALQUIER 
 
Cuvée : Les Bastides
 
Nature du sol : Hauts et flancs de côteaux, en vallons exposés sud, schistes
 
Cépages : Vielles syrah, Grenache noir, Mourvèdre
 
Elevages :  Foudre 20 hl et barriques bourguignonnes 
 
Durée de l’élevage : 18 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Grenat sombre
 
Nez : Vin chaleureux et équilibré exprimant des notes de fruits noirs, de grillé, de ciste et de cannelle
 
Bouche : Ronde, soyeuse avec des tanins fins et souples. Une belle harmonie de réglisse et de fumé du schiste. Beaucoup de longueur pour une finale qui dévoilera la garrigue qui entoure les vignes
 
Service et accords des mets vin : Ouvrir une heure avant et servir à 15-16°. Cannelloni de lapin sauce Comté vieux, gigot d’agneau farci en croûte d’ail et romarin, foie gras frais du Périgord grillé aux figues rôties
 
Garde : 15 ans à 25 ans