Région : LANGUEDOC
 
Appellation : MINERVOIS ROSE A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE CAILHOL GAUTRAN
 
Cuvée :  Roséum
 
Nature du sol : Argilo-calcaire. Causse du Haut Minervois
 
Cépages : Grenache noir, Cinsault
 
Elevage : Barrique et cuve
 
Durée de l’élevage : 6 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Rose pâle
 
Nez : Notes de fruits rouges très raffiné
 
Bouche : Ronde et bien équilibrée, belle persistance aromatique.
 
Service et accords des mets vin : Salades composées, perdreau et viande blanche, couscous, paëlla, brochettes, gaspacho, lapin sauté
 
Garde : 1 à 2 ans