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DOMAINE CAILHOL-GAUTRAN - CUVÉE SINEQUANO

DOMAINE CAILHOL-GAUTRAN - CUVÉE SINEQUANO

Région : LANGUEDOC

 

Appellation : IGP CÔTES DE BRIAN A.O.C.

 

Propriétaire : DOMAINE CAILHOL GAUTRAN

 

Cuvée : Sinéquano

 

Nature du sol : Argilo-calcaire, Causse du Haut Minervois

 

Viticulture biologique certifiée

 

Cépages : Vieux Carignan

 

Elevage : Cuve

 

Durée de l’élevage : 8 mois

 

Contenance : 75 cl

 

Couleur : Rubis sombre

 

Nez : Notes de fraises écrasées 

 

Bouche : Notes allant sur la framboise. Vin soupe et très élégant

 

Service et accords des mets vin : Bavette à l’échalotte, côtelettes d’agneau

 

Garde : 2 à 3 ans

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