Région : LANGUEDOC
 
Appellation : MINERVOIS BLANC A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE CAILHOL GAUTRAN
 
Cuvée : Espérandieu
 
Nature du sol : Argilo-calcaire, Causse du Haut Minervois
 
Cépages : Grenache blanc, Marsanne, Muscat petit grain, Vermentino
 
Elevage : Cuve
 
Durée de l’élevage : 6 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Jaune clair, reflet de vert
 
Nez : Très frais, notes de pêches blanches, de poires.
 
Bouche : Belle matière en bouche, de l’acidité et de la finesse.
 
Service et accords des mets vin : De 10 à 15 °C. Apéritif, plateau de fruits de mer, asperges, gambas flambées, calamars à la plancha
 
Garde : 2 à 3 ans