Région : LANGUEDOC
 
Appellation : FAUGERES BLANC A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE BARDI D’ALQUIER 
 
Cuvée : Les Vignes du Puits
 
Nature du sol : Schisteux gris bleuté, bas de côteaux, structure meuble et aéré, enherbement naturel hivernal
 
Cépages : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne
 
Elevage : Cuve acier
 
Durée de l’élevage : 9 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Jaune pâle
 
Nez : Arôme de méditerranée, floral et épicé à la fois. Léger, fumé qui disparaît progressivement à l’ouverture
 
Bouche : Une matière tendue, dynamique, remarquablement longue. Fruits secs et confits en fin de bouche. Bel équilibre acidité et matière. Une finale florale de garrigues et fleurs séchées
 
Service et accords des mets vin : 8-10° C. Velouté de panais aux noisettes grillées, ravioles de tofu fumé, butternut et sauge en bouillon safrané.
 
Garde : 5 à 10 ans