Région : BORDEAUX
 
Appellation : BORDEAUX BLANC A.O.C.
 
Propriétaire : CHÂTEAU TURCAUD
 
Cuvée : Cuvée Majeure
 
Nature du sol : Parcelles graveleuses
 
Cépages : 45 % Sauvignon gris, 45 % Sauvignon blanc, 15 % Sémillon
 
Elevage : Barrique en bois de chêne français
 
Durée de l’élevage : 7 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Brillante jaune paille tendre, fonce un peu en vieillissant
 
Nez : Délicatesse et simplicité. Fruité d’abricot sec, de noisette fraîche et de poire williams. Notes florales avec une belle fraîcheur aromatique. Notes grillées, fumées et épicées, de poivre et de muscade
 
Bouche : délicate, suave sans lourdeur, soulignée par une juste acidité aux tonalités salines. Le fruité se prolonge en une bouche grasse, riche et longue
 
Service : décanter ½ heure à 1 heure avant le repas, servir frais mais pas trop
 
Accords des mets vin : A l’apéritif, avec du saumon mariné, du foie gras, en entrée avec un pain de poisson, des langoustines, des coquilles Saint Jacques, du homard, viande blanche et la plupart des fromages
 
Garde : A boire dans les 2 à 5 ans