Région : BOURGOGNE
 
Appellation : POUILLY FUISSE A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE CORNIN
 
Cuvée : Le Chevrières
 
Nature du sol : Terroir pierreux et constitué d’une mince couche de terre argileuse
 
Cépages : 100 % Chardonnay
 
Viticulture Bio certifiée et Biodynamie certifiée. Vendange manuelle
 
Elevage : Pour partie cuve et fût
 
Durée de l’élevage : 16 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Jaune doré
 
Nez : Fruits éclatant sur des notes de poire, fruits blancs
 
Bouche : Savoureuse sur de belles notes de fruits blancs et notes boisées bien intégrées. Jolie minéralité.
 
Service et accords des mets vin : 10 à 12 °.  Coquillages, poissons nobles (sole, turbot). Volaille de Bresse à la crème. Viandes blanches, foie gras.
 
Garde : Beau potentiel de garde 8 à 12 ans