Région : LANGUEDOC
 
Appellation : MINERVOIS A.O.C.
 
Propriétaire : CHATEAU DE RIEUX  
 
Nature du sol : Argilo-calcaire, Galets roulés
 
Cépages : Syrah, Grenache
 
Elevage : Barrique
 
Durée de l’élevage : 12 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Rouge grenat
 
Nez : Tapenade, nez typique de la Syrah, mêlée de fruits rouges
 
Bouche : Riche et harmonieuse, très intense, poivrée, épicée
 
Service et accords des mets vin : 16°.Colombo de volaille, un foie de veau déglacé avec un merveilleux vinaigre de « La Guinelle », Lasagne, Couscous
 
Garde : 10 ans