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DOMAINE AIMÉ ARNOUX - CUVÉE 1717 - VACQUEYRAS

DOMAINE AIMÉ ARNOUX - CUVÉE 1717 - VACQUEYRAS

Région : CÔTES DU RHÔNE

 

Appellation : VACQUEYRAS A.OC.

 

Propriétaire : DOMAINE AIME ARNOUX

 

Cuvée : 1717

 

Nature du sol : Argilo-calcaire et galets roulés

 

Cépages : Grenache, Mourvédre

 

Elevage : Fût de chêne

 

Durée de l’élevage : De 18 à 37 mois selon millésime

 

Contenance : 75 cl

 

Couleur : Rouge grenat

 

Nez : Notes de vanille et fruits rouges, de fraises écrasées, de cerise, le tout dans un décor tendrement épicé

 

Bouche : De jolis tanins, bien présents mais d’un grain très soyeux s’acheminant vers une finale fondue où tout l’équilibre du bois se marie amoureusement avec ses parfums fruités

 

Service et accords des mets vin : 20°C. Marcassin grillé, civet de sanglier, civet de lièvre, côtes de bœuf au poivre

 

Garde : Peut vieillir 10 à 15 ans

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