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DOMAINE CAILHOL-GAUTRAN - CUVÉE CANTUS VITIS

DOMAINE CAILHOL-GAUTRAN - CUVÉE CANTUS VITIS

Région : LANGUEDOC

 

Appellation : MINERVOIS A.O.C.

 

Propriétaire : DOMAINE CAILHOL GAUTRAN

 

Cuvée : Cantus Vitis

 

Nature du sol : Argilo-calcaire, Causse du Haut Minervois

 

Cépages : Grenache, Syrah, Carignan. Dominante Carignan

 

Viticulture : biologique certifiée

 

Elevage : Cuve

 

Durée de l’élevage : 10 mois

 

Contenance : 75 cl

 

Couleur : Rouge grenat

 

Nez : Notes de fruits noirs frais

 

Bouche : Bouche gourmande, vin souple aux tanins ronds

 

Service et accords des mets vin : Pintade, tajine, viandes grillées, bourguignon, cassoulet, fromages

 

Garde : 2 à 5 ans

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