Région : NORMANDIE
 
Appellation : POIRE GRAND CRU A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE OLIVIER
 
Contenance : 75 cl
 
Le ramassage est exclusivement manuel.
 
Le poiré, produit fin et délicat, nécessite la sélection d’assemblage de variétés choisies (plant de blanc, blot …).
 
La fermentation alcoolique se fait de façon naturelle.
 
Ainsi, nous avons adopté une démarche de conversion à l’agriculture biologique. Depuis décembre 2012, fin de cette période de conversion de 3ans, nos produits, au fur et à mesure des récoltes sont estampillés “AB“.