Région : BORDEAUX
 
Appellation : BORDEAUX SUPERIEUR A.O.C.
 
Propriétaire : CHÂTEAU LA BURE DES MOINES
 
Cuvée : Le Chant du Taureau
 
Nature du sol : Argilo-limoneux et croupes graveleuses
 
Cépages : 100 % merlot
 
Elevage : En jarre
 
Durée de l’élevage : 14 mois
 
Contenance : 75 cl, Magnum 1.5 L, Demi 375 cl
 
Couleur : Rouge rubis intense, couleur dense
 
Nez :  Fruits rouges. Léger toasté
 
Bouche : Pleine, élégante. Attaque souple, tanins fermes et corsés
 
Service: Chambrer à 18 °.Carafer quelques heures avant dégustation
 
Accords mets vin : Viandes rouges et blanches, gibiers et tous les fromages
 
Garde : 3 à 8 ans selon les millésimes