Région : LANGUEDOC
 
Appellation : FAUGERES A.O.C.
 
Propriétaire : DOMAINE BARDI D’ALQUIER
 
Cuvée : Les Premières
 
Nature du sol : Schiste gris. Bas de coteaux, terres rocheuses, parcelles entourées de garrigues et de bois
 
Cépages : Syrah, Grenache noir, Carignan
 
Elevage : Barrique bourguignonne de chêne français
 
Durée de l’élevage : 12 mois
 
Contenance : 75 cl
 
Couleur : Rouge profond
 
Nez : Vin chaleureux et équilibré exprimant des notes de poivre, réglisse, café avec une belle minéralité à l’aération
 
Bouche : Fruitée et ronde, tanins fins et souples, belle harmonie en bouche
 
Service et accords des mets vin : Ouvrir une heure avant et servir à15-16°. Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes, Volaille rôtie au four et pulpe de petits poids, turbot cuit et carottes au miel, comté affiné 24 mois
 
Garde : 10 ans